• Vedrana

Blagdanska torta od batata s bijelom čokoladom

Updated: Apr 15


Ako tražite drugačiju opciju blagdanske slastice....dobro došli!

Ova tortica je baš za vas!

Dodajte joj bijelu čokoladu, maline i Kupilek vino od malina, tortica postaje vrhunski desert!

...i ne samo za blagdane :)

Sastojci i koraci pripreme
  • 450 g pirea od narandžastog batata

  • 100 g kokosovog brašna

  • 2 jaja

  • 75 ml meda (livada ili bagrem)

  • čajna žlica cimeta u prahu

  • čajna žlica đumbira u prahu

  • čajna žlica praška za pecivo

  • jušna žlica maslaca od badema

  • 200 g bijele čokolade

  • 200 g malina

Količina sastojaka je dostatna za kalup za tortu veličine promjera 19 cm.

Pećnicu ugrijte na 175 °C.

Kalup za tortu premažite maslacem, a na dno stavite papir za pečenje.


Batat operite, ogulite, narežite na manje komade i kuhajte u vodi dok ne omekša te ostavite da se ohladi.

U multipraktiku izblendajte ohlađeni batat u kremastu smjesu pa dodajte jaja, med, cimet, đumbir, maslac od badema, kokosovo brašno i prašak za pecivo.

Ukoliko nemate multipraktik, batat dobro izgnječite u pire pa dodajte jedan po jedan sastojak.

Smjesu utisnite u kalup i pecite oko 40 minuta (ovisno o jačini vaše pećnice) dok čačkalica umetnuta u sredinu kolača ne izađe suha.

Prelijte s rastopljenom bijelom čokoladom i ukrasite s malinama.

Poslužite uz čašicu Kupilek vina od malina i guštajte!




139 views0 comments

Recent Posts

See All