Kefirni umak s peršinom i češnjakom​ - Kefir dip with parsley and garlic

Za umak će vam trebati:

• 150 ml domaćeg kefira

• 2 žličice senfa

• sok od pola limuna

• prstohvat himalajske soli

• šaka svježeg peršina

• 1 češanj češnjaka

​... zblendajte sve sastojke i poslužite uz popećke od tikvica.

Za popećke će vam trebati (naribana iscjeđena tikvica (tikvicu naribajte, dodajte malo soli i pustite da odstoji 15ak minuta te iscjedite vodu). Zatim dodajte 1 jaje, 4 jušne žlice bućinog brašno i žličicu začina Veronikina tajna. Rukama oblikujte popećke i pecite na nauljenoj tavi. Ja koristim delimano tavu Stone Legend CopperLUX.

---

Kefir dip with parsley and garlic

For this kefirolicious dip you will need:

• 150 ml of homemade kefir

• 2 teaspoons of mustard

• juice from 1/2 lemon

• pinch of himalayan salt

• handful of fresh parsley

• 1 clove of garlic ... blend all with your favorite blender and serve with zucchini patties :)